Kahvaltılık Kavurma Tarifi


Kahvaltılık kavurma tarifini aşağıdan bulabilir sizde sabahları güzel bir kahvaltı yapmak için.

Kavurma meşhur ve sevilen yemeklerimizden biri. Kurban bayramında hemen hemen herkesin yediği kavurmanın pişirme ve içerisine konulan malzemelere göre birden fazla tarifi vardır. Turk yemek külüründe kahvaltıda kavurma, kıymalı Kahvaltılık kavurmayı kalabalık kahvaltılarda, özel günlerde olması. Aşağıdan kahvaltılık kavurma.

Kahvaltılık Kavurma Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kilo kuzu ama
  • 200 gram kuyruk yağı,
  • 8-9 parça kemik,
  • Tuz 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı,
  • 3 adet kuru soğan halinde.

tarifi:

  • Büyük bir tava içerisine kuyruk yağını ekleyin.İyice eritin.
  • Son döneminde ise kuyruk yağının parçalarını alıp yağlanmıştır.
  • Başka bir tava içerisine koyun etini alıp içerisine hıçbirşey eklemeden etin suyu çıkana kadar pişirin.
  • Kemiklerin kanını almak için iyice yıkayın.
  • İyice temizledikten sonra etin üzerine kemikleri ekleyip iyice karıştırın.
  • Ara ara karıştırıp iyice pişirin.
  • Sonrasında ise soğanları tüm olarak tavaya ekleyin.
  • Etin suyu çıkarılabilirince başka tavadaki kuyruk yağını da ekleyip iyice karıştırın.
  • Kısık ateşte 1 saat pişirin.
  • Sonrasında üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın. Üzerine tuzunu ekle ve ocağın altını kapatıp etin oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
  • Üzerindeki kemik ve soğanları alıp tekrar odasını bekletin.
  • Streç filmi açıp etinlerinizi dökün.
  • İyice sarın toplamasıyla sonlanır.
  • Havasını almak için iyice sıkıştırın ve bastırın.
  • Kavurmayı dolaba atıp 7-8 saat buzdolabında bekletin.
  • Kahvaltılık kavurunuz hazır afiyet olsun.

Kahvaltılık kavurma tarifini aşağıdan Hatay Sandık İçi kanalı anlatımı ile videolu olarak dalanmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir